Derrière le rideau de tomates...

Derrière le rideau de tomates... derrière le rideau de tomates... il y a des gens... Il y a la famille; Robert et Carmen (évidemment), mais aussi Francis, Melissa et Janie, il y a les bénévoles; Suzanne, Christine, Christopher, Catherine, Mara, Aïsha, Mathilde, Enkay, Oan, Élé et moi. Et il y a des fées, les lutins qui se cachent derrière les fougères...

Derrière le rideau de tomates... derrière le rideau de tomates... il y a des champs, des pacages, des serres, des vestiges, des histoires, des rires et des clins d'oeil qui tissent la toile de la vie à la ferme. Au bout des jours, les mains sont rugueuses mais les coeurs sont à l'entraide et à l'espoir. Et les fées, et les lutins, ils se cachent derrière le lupins!

Cette semaine dans nos serres:

Les petits concombres

Les grosses tomates rouges

Les laitues croquantes

Les fines herbes!



||photos d'Enkay, 7ans||

S.D.

Une jungle de tomates aux Jardi-Fruits d'antan...

Quand elle entre dans sa serre, Carmen disparait... les tomates et les concombres l'engloutissent! C'est vrai!!
C'est la raison pour laquelle nous avons un spécial sur les tomates ET sur les concombres (on voudrait garder notre Carmen!!) .

À l'achat de 5$ et plus de tomates,

vous recevrez un bouquet de basilic fraîchement cueilli et aromatique...

Les concombres anglais sont 1,75$ (encore?, oui oui!!)

La rhubabre est prête, fraîche ou congelée!

La coriandre est belle et n'attend que vous!

Aussi prenez note que nos heures d'ouverture ont changé... eh oui, nous sommes "victimes" de notre succès!! Dorénavant, nous sommes ouverts 7 jours par semaine de 11h à 19h.



Et nous cherchons toujours un nom pour le veau de La Rouge... des suggestions? Il s'agit d'un petit mâle (tout le portrait de son père...) et son nom doit commencer par la lettre "y"... Yoyo? Yogourt? Yogi?

|| les photos sont de Enkay D. Wallis ||

SD

SPÉCIAL : concombres anglais

Les serres de Carmen regorgent de beaux concombres anglais verts émeraudes... les enfants les mangent comme des bonbons! D'ailleurs, nous avons constaté plusieurs techniques originales pour consommer ce beau légume : certains le mangent comme un épis de maïs en commençant par la peau, d'autres y vont de haut en bas et d'autres enfin préfèrent le couper en rondelles avec un peu de poivre... Et vous, comment préférez-vous votre concombre?

• Gros concombres anglais : 1,75 $
• Concombres Pecolinos: 0.75$ 
• Sac de laitues (125 g) : 3,50 $
• Tomates : 5 $/kg

 

Il reste quelques plants en pots à vendre :

• Basilic lime : 2,50 $ ch
• Mélange de laitues : 4 $ la boite (styromousse)
• Poivrons 2,50 $ ch.
• Céleri Utah (c'est un céleri-feuilles) : 6 pour 3 $
• Céleri-rave : 6 pour 3 $
• Chou Kale : 6 pour 3 $
• Tomates  (Washington, Amish Paste, Black zebra, tomates-cerises multiples, Montensino) : 5$ ch.
• Gros poivrons rouges : 5 $ ch.
• Jardinières de fraises (Abion et Mara des Bois) 15$ ch.

La vie continue à la ferme et aux champs. Aussi, j'aimerais vous présenter le veau de La Rouge, un petit veau en très grande forme et vigoureux! Cette année, les veaux de la race Highland doivent porter un nom qui commence par la lettre « Y »... Vous avez des idées originales?

Et voici le petit de Fanzine, qui accourt quand sa maman l'appelle. Oui, oui, Fanzine meugle très joliment pour ramener son rejeton à l'ordre! :

Églantine, aussi surnommée la reine d'Angleterre. Carmen affirme qu'elle se prend pour le boss... C'est vrai qu'elle a un port princier et des cornes qui font presque penser à une couronne!

Au plaisir de vous rencontrer!
SD et CF

Une virée à la ferme!

Vous ne connaissez pas Les Jardi-Fruits d'antan? Une seule visite (et une seule bouchée des énormes concombres de Carmen!) vous convaincra!

Nous y sommes allés en famille cette semaine et quel plaisir de discuter avec la charmante propriétaire, de respirer l'odeur incroyable des serres, d'admirer tous les semis et les beaux plants en santé et de voir les belles vaches cornues dans les prés. D'ailleurs, vous savez quoi? La Rouge a vêlé!




:: Jardin de fines herbes ::




:: Semis de laitues diverses ::


:: De belles tomates qui seront bientôt rouges dans la serre ::


:: De beaux petits concombres ::












:: Ballade dans les champs pour aller à la rencontre des vaches ::










:: L'heure du boire ::

Énorme!!

Et je ne parle pas de La Rouge, cette belle vache Highland qui va sûrement vêler d'une journée à l'autre! Je parle des concombres de Carmen! Énormes, juteux et tout simplement délicieux!

• SPÉCIAL: les concombres sont à 1,75$ ou 3 pour 5$

Les plants en pots à vendre cette semaine (tout aussi délicieux et qui attendent de trouver une terre acueillante chez vous!):

• Basilic lime :2,50$ ch
• Mix de laitues: 4$ la boite (styrofoam)
• poivrons 2,50$ ch
• Céleri Utah (c'est un céleri-feuilles): 6 pour 3$
• Céleri-rave: 6 pour 3$
• Chou Kale: 6 pour 3$
• Tomates  (Washington, Amish Paste, Black zebra, tomates-cerises multiples, Montensino) 5$ ch
• Gros poivrons rouges: 5$ ch
• Jardinières de fraises (Abion et Mara des Bois) 15$ ch.

Les plants de bleuets ont tous été vendus!

Nous avons aussi des oeufs frais (blancs, bruns et verts... oui oui verts!!).

Au plaisir! à bientôt!

S.D.

Bienvenue!

J'aimerais vous présenter une petite ferme familiale de St-Denis-de-Brompton, en Estrie: Le Jardi-Fruits d'antan. C'est un endroit magique où il se passe et se vend des choses merveilleuses! Tout est fait dans le plus grand respect de la terre et avec une passion contagieuse!!

Cette semaine, nous vous offrons: 

Les plants de tomates à 5$ :

• Washington (cerises, tôt, savoureuses)
• Amish Paste (italiennes, pour les sauces)
• Black zebra (vertes)
• tomates-cerises multiples (produit toute la saison)
• Montensino (miniatures allongées)

Les plants de gros poivrons rouges sont à 5$ aussi!
Les plants de bleuets (ils doivent être plantés très bientôt!!):

• Patriots (gros) 30$
• Blue Crop (moyens) 30$
• Norland (petits et sucrés) 2 pour 40$

Les jardinières de fraises:

• Abion 15$
• Mara des Bois 15$

Et les énormes concombres prêts à manger de Carmen sont arrivés! Ils sont DÉLICIEUX et juteux! 2,50$ le concombre!

Venez nous voir!
S.D.